周末，老师让我们每个人在家学做一道菜，让自己的爸爸妈妈品尝宝贝的劳动成果。我是厨房里的“小白”，对做菜一窍不通，于是就挑选了一道特别简单的菜——青椒土豆丝。
为了能顺利的完成任务，我向妈妈请教了该用哪些食材和做菜的方法。怕到时手忙脚乱地漏了步骤，特意拿个笔记本记上了。
第一步，我准备了土豆、青椒、大蒜、生姜、小葱和一点香菜。然后就是给土豆这个胖娃娃去皮了，我左手握住土豆，右手拿着水果刨，好不容易将这个调皮的滚来滚去的“小孩”去了皮，接着就是给青椒掰开去籽去筋，大蒜的外套也被我剥得干干净净，露出白嫩的大肚皮。我又挨个给它们放到水盆里洗了个“舒服澡”。
第二步，我把土豆捞出来切丝，可是不知咋的，怎么也切不像妈妈平时弄得那样的均匀，有的有小拇指那么粗，有的像棉签那么细，土豆还不听话老滚来滚去的。妈妈在旁边安慰我，说：“没关系的，第一次能切成这样就很不错了。”我把切好的土豆丝放到水里洗了一下，接下来我又把青椒也切丝，大蒜剁成了大蒜碎，生姜小葱在旁边备好。
第三步，当我小心的开火烧锅，慢慢锅热了，开始倒油，“嗤……”油温迅速地上升了，吓得我赶紧扔了锅铲跑到旁边，妈妈来了，在一旁指点，我鼓起勇气将生姜，小葱倒进去，又将大蒜碎倒进去，一边翻动铲子，一边握着锅柄，葱蒜香出来了，我又将土豆丝全部倒进去快速地翻炒，看着浑身金黄的土豆就像穿了一件金色的盔甲，我得意了，一不小心，土豆丝掉到锅外面了，于是我接收了教训，放慢速度，果然好多了，接着青椒也被下了锅，继续翻炒了一会儿，我放了一点醋和盐，就这样，一盘香喷喷地青椒土豆丝出锅了。
当我们一家心满意足地吃着我做的菜时，我高兴极了。这次做菜，我既锻炼了自己，又明白了妈妈平日里照顾我的不易，爸爸妈妈，你们辛苦了！